Bondmoran 31%
Extra lagrad.
Smak: Kraftfullsmak, välutvecklad med tydliga syror, sälta och beska. Aningen pepprig, nötig och gräddig. Aromatisk, fyllig och lång, djup, lite skarp, kraftig eftersmak behagligt svidande i gommen, smakstyrka 9.
Ost är näringsrikt.
I ost finns många av de viktiga näringsämnen som vi behöver. Eftersom ost görs av mjölk finns det mesta av mjölkens näring koncentrerad i osten.
Proteinet i ost är s k högvärdigt protein, d v s den sortens protein som kroppen kan använda bäst.
Kalcium och fosfor finns det rikligt av i ost. Dessa mineraler är nödvändiga för tänder och skelettet.
