Gäsene Ost 26%, riven.
Den kända och mycket efterfrågade Gås-osten, perfekt för matlagning.
Lämpar sig till gratänger, pajer, pizzor, såser och mycket mer.
Smälter bra och ger god smak.
Mild, gräddig och smakrik, med lite nötig karaktär, syrlighet och
tydlig sälta. Kort eftersmak.
En svensk närproducerad kvalitetsost tillverkad av mjölk från lokala mjölkproducenter, som finns inom en radie på 2 mil från mejeriet.
All ost hämtar smak från den mjölk den görs av. Mjölken får i sin tur smak av vad korna äter. Det är därför ost från Gäsene Mejeri smakar så gott. I mulens marker betar korna i hagar med friskt gräs, ängsblommor och örter. En flora med smak av öppet landskap.
Lika viktig för smaken är mejeriets egen bakteriekultur. I det här sammanhanget är bakterier inget obehagligt. Tvärtom. Vi är stolta över våra bakterier och vårdar dem ömt.
Utan dessa mikroorganismer skulle osttillverkning vara omöjlig. Och viktigast av allt; Gäseneosten skulle inte smaka som den gör.
