start

Julspecial 34%

Torkad för fastare konsistens och lagrad i minst 11 månader för rätt karaktär. Med sin krämiga, nästan gräddiga och lena ton med både en syrlighet och sälta, är detta en ost som bör ha en given plats på julbordet. Där den med sin följsamma smak passar perfekt för en kall decemberkväll.

Här kan du enkelt se intensiteten på ostens smak. Lagringsmärket visar hur länge vi låter osten lagras för att utveckla mycket smak och karaktär. Den här osten uppfyller kraven från Svenskt Sigill.
Julspecial 34%
Lagrad i 11 månader och gjord på mjölk från en frostig februarimånad. Gäsene Julspecial är helt enkelt en ost med mycket smak och karaktär. Gjord för en högtid man sätter sig till bords med både familj och vänner där måltiden tar lång tid och osten står framme en längre tid. Därför är Gäsene Julspecial något torrare än våra övriga ostar och har en mustigt, pepprig smak med en aning nötig karaktär.